LATAM Airlines transportó, por primera vez, un cargamento de salmón chileno fresco desde Santiago hasta Melbourne.
En total fueron 220 kg de filete de salmón refrigerado que la compañía movilizó como producto de exportación de dos empresas chilenas. La noticia se considera un importante hito para el inicio de la exportación de productos chilenos hacia Australia.
El vuelo encargado de llevar esta primera carga fue el LA805 del pasado 27 de noviembre y que cubrió la ruta entre Santiago de Chile y Melbourne, marcando el primer aterrizaje de salmón chileno en Australia.
Esta exportación se considera un hecho relevante por lo exigente que es el sistema de control sanitario de Australia caracterizado por manejar altos y estrictos estándares de inocuidad de los productos que reciben de otros países, para ello se siguió un extenso y riguroso proceso de auditoría por parte del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) con el apoyo de ProChile para el cumplimiento de todos los requisitos que fueron validados en septiembre por el Departamento de Agricultura, Pesca y Silvicultura (DAFF) a través del reconocimiento para exportación de salmónidos de Chile.
“Luego de un largo proceso de auditoría a los sistemas de inspección, control y certificación que mantiene Sernapesca en toda la cadena de valor de los salmónidos, que la primera exportación de salmónidos a este país se haya concretado de buena forma, significa un gran respaldo a toda la cadena de valor de la salmonicultura y también al trabajo que realiza nuestro Servicio, como el ente competente para la certificación y facilitación de las exportaciones”, expresó Soledad Tapia Almonacid, directora Nacional de Sernapesca.
Por su parte la directora Internacional de ProChile, Natalia Arcos, señaló que “Este hito es de suma importancia para las exportaciones de salmón, ya que nos abre las puertas de un mercado de más de 26 millones de habitantes, por lo cual hay un buen potencial para nuestro posicionamiento; además, genera diversificación para los envíos de este producto y nuevas oportunidades para las empresas chilenas del sector”.
“Como Camanchaca estamos orgullosos de participar en este hito que representa el primer embarque, esperamos, de muchos, de salmón hacia Australia, que es un mercado tremendamente exigente, y esto demuestra que Chile tiene una capacidad y potencial enorme de llegada los mercados más exigentes con un producto sustentable y una proteína saludable”, acotó Mario Aguilera, gerente Corporativo de Logística y Operaciones Comerciales de Camanchaca.
Claudio Torres, director Comercial para Sudamérica en LATAM Cargo, grupo que lidera la exportación de salmón desde Chile, concentrando el 49% de los embarques de este año con más de 79 mil toneladas de este producto, comentó que “Hoy celebramos un hito histórico para la industria acuícola chilena: el primer envío de salmón fresco a Australia. En LATAM Cargo Group estamos comprometidos a buscar soluciones especializadas a nuestros clientes, adaptándonos a sus necesidades. Este logro es testimonio de eso. Seguiremos trabajando por acercar más oportunidades a nuestros clientes y por seguir llevando el salmón chileno al resto del mundo”.
Chile exporta salmón congelado y fresco a 76 países, siendo los principales mercados de destino Estados Unidos, Brasil, Rusia, China y la Unión Europea. Además, el 2023 las exportaciones de salmón superaron los US$ 6.000 millones y en lo que va de este año vemos cifras que alcanzan US$ 4.100 millones.
